一场零食店员向顾客下跪致歉的风波，将“好想来”品牌及其母公司推至舆论风口。

　　据媒体报道，7月5日，在江苏连云港海州区“好想来”新海云谷店，当日收银员为顾客结账时，因涉事顾客临时加购商品，收银员提议先为顺位顾客结算，招致涉事顾客不满。引发争执后，收银员向该顾客下跪致歉。

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　　此事很快就冲上社交媒体热搜榜。事后，店铺负责人表示，顾客、店员双方已和解。“好想来”品牌官方表示正在处理此事，后续将在官方微博公布。但至发稿时，此事尚无进一步情况披露。

　　“好想来”是A股上市公司福建万辰生物科技集团股份有限公司（简称“万辰集团”）旗下的量贩零食品牌。2023年9月，万辰集团宣布将旗下“好想来”“来优品”“吖嘀吖嘀”和“陆小馋”统一合并为“好想来”品牌零食。至今年3月，该公司旗下零食零售门店已增至15000家，其中“好想来”在营门店数达到10000家。

　　然而，就在业务版图进一步拓展的同时，“好想来”这一品牌也因其严格的管理模式招致诸多争议。多名网友在社交平台发帖反映，“好想来”零食店基层店员遭遇苛刻的管理制度约束，工作强度大、劳动薪酬低。

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　　事多钱少，工作时间长、强度大，约束严苛，巡查频繁这是“好想来”门店员工对其日常工作的评价。

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　　江苏省扬州市一家门店的主管级员工孙清告诉中国新闻周刊，由于工作待遇较差，工作内容繁杂，店内人员往往流动性较大。“本地人不愿意干，都是外地人来应聘工作，即便是这样，很多店员都是干不了几天就辞职了。”。

　　作为店内主管，孙清的薪酬待遇略高一些，“每个月有4500元左右，普通员工是3500元。公司不会为员工主动缴纳社保和公积金，给出的说法是社保需要自愿交，员工自己交一部分，公司给补充一部分，但是大部分人都选择放弃社保”。

　　江苏省2024年城镇私营单位平均工资为6509.5元，可见孙清等人的薪酬在当地并不算高，但要想挣到这份钱也非易事。

　　零食店内最耗费时间、精力的工作就是为货架补货，“先进先出是最基本的要求，就是将生产日期在前的商品放在前面先卖掉”。

　　为了在第二天营业前按规定整理好货架，孙清和同事经常需要加班到凌晨一两点（晚班下班时间为23时），这种加班被其指为“强制加班”，而加班费仅为15元/小时。

　　孙清工作的店铺不到一百平方米，常规日营业额为七八千元，配置了6名店员，这在其看来属于“严重人手不足”。据孙清讲述，店员每月只能休息两天，工作时间经常是手脚不停地忙，“中间只有半个小时的时间用来吃饭”。

　　除了“事多钱少”，店员普遍还要面临来自“好想来”品牌方的稽核督查，这种制度使其感受到不小的心理压力。

　　“稽查经常来店里巡检，一周就能来好几次，但凡店里有不规范的地方就会拍照、拍视频上报扣分，一次就能拍到好几处不规范，之后要求整顿”，这使孙清不胜其烦。

　　这类诟病在社交媒体上并不少见，多位自称为“好想来”店员的用户在平台发帖质疑这种制度。

　　其中一名社媒用户质疑品牌方的稽查人员（有称“督导”或“督查”）以此来“刷业绩”，“动不动就扣分，货架有一点不饱满就扣分，地面有点印记就扣分”，其后果则是“扣分就扣工资”。

　　中国新闻周刊从网上获取到的一份规章制度性质的文件（疑为店铺自定规章）显示，“好想来”门店对员工使用的积分考核制度规定，各员工每月积分满分为100分，每扣1分将从薪资里扣5元绩效提成奖励。如连续3月低于80分的员工属无法达到公司岗位要求，将予以辞退。

　　其细则颇为详细，扣分项大到“未检查商品日期，未按公司标准下架临期商品”（每次扣5分，且如有顾客购买导致赔偿由个人负责），小到“未按标准准时开关灯，以及空调，开关电视，开关音乐”（扣1分）。

　　另一份《稽核部红黄牌机制》文件显示，包含门店商品过期在内的“红牌”行为被定义为严重违规违纪，共13项内容；“黄牌”行为属一般违规行为，共7项，包括在店内吃零食、倚靠货架、不尊重顾客等。

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　　“红牌”项下最轻为罚款1000元，重则解约闭店或开除员工；“黄牌”项下的处罚多为罚款，从50元到500元不等。

　　引发热议的店员下跪致歉是否与这类管理制度存在直接关系，中国新闻周刊致函“好想来”官方，但截至发稿未获有效回应。

　　中国新闻周刊以同行交流的名义接触了“好想来”的两名高级管理人员，二人均对上述文件内容予以证实。

　　“好想来”的一位管理人员方新向中国新闻周刊介绍，所谓稽核分为线下与线上两种，线下稽核由稽查人员实地巡访，对照相关的制度规定，检查门店经营是否合规；线上稽核则是通过远程视频监控，当日的营业情况保存为视频，稽查人员次日通过观看视频回放以检查是否合规。

　　方新解释，“好想来”品牌方通过诸如“红黄牌”机制对区域乃至区域内的加盟店，逐级进行经营状况监督货架。“假如一个区域有30家店，店铺考核的平均分低于80分即为不合格，按照考核等级来扣除绩效，相应的处罚则是针对具体的单个店铺执行。”。