近日，安徽烘焙连锁品牌“巴莉甜甜”多家门店撤店引发网友热议，部分门店的商品几乎每天都销售一空。

　　11月23日，巴莉甜甜通过官方渠道发布声明称：“我司确实对部分老旧门店、近距离重叠门店进行了优化调整，现全省范围内仍保留130家优质门店，持续为顾客提供产品与服务。”？

　　在位于滨湖菊园小区东门附近的巴莉甜甜（滨湖菊园店），记者看到门店的标牌已经被撤下，店内设备和产品基本已被清空。在门店玻璃上贴着一则“温馨提示”。

　　根据提示显示，巴莉甜甜（滨湖菊园店）于2025年11月14日（周五）晚上营业结束后暂停营业，感谢大家一直以来对巴莉的支持与关注,期间如有购买需求，可去就近门店进行消费。

　　在巴莉甜甜（卧云小区店），记者同样看到了“温馨提示”。根据提示显示，因门店租赁合同到期，本店将于11月19日晚上结束营业后撤店。巴莉甜甜（卧云小区店）的房东告诉记者，该门店约七十平方米，月租金在1.4万元左右，是在这里开了十几年的老店。

　　此外，近期撤店的还有巴莉甜甜（翡翠湖玫瑰园店），根据其张贴的停业通知显示，本店将于11月21日正式结束营业，但与滨湖菊园店一样，并未说明具体关店原因。

　　受到近期多家巴莉甜甜门店撤店消息影响，不少消费者担心巴莉甜甜的“消费卡”无法使用，纷纷前往仍在营业的门店进行消费。一位消费者表示：“听说好多店都关门了，所以我想把卡里的钱赶紧花出去。”。

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　　不过，烘焙区仍有工作人员在制作面包等商品，柜台前，消费者排队等候购买，做出一个面包便被消费者放进自己的餐盘。店内工作人员称，这种抢购情况自上周六（11月22日）开始，已持续三天，“所有的店面几乎都是这个情况”。

　　类似情况也出现在巴莉甜甜（滨湖家园店）。记者在滨湖家园店看到，货架和冰柜均已没有面包、蛋糕等产品。店员表示，早上七八点刚开门，商品就基本卖光了。在巴莉甜甜（建工南区新店）同样出现大部分商品售罄的情况。

　　探访期间，有消费者询问巴莉甜甜工作人员退卡退款相关事宜，一自称欣园门店店长的女子表示，“我暂时不能帮您办理退款，你可以从我们官方渠道上去了解。”。

　　11月23日，微信公众号“巴莉甜甜烘焙”发布“致巴莉甜甜所有顾客朋友们”。

　　声明显示：我司(安徽巴莉甜甜食品有限公司)发现个别人在未经核实的情况下，散布关于我司“即将倒闭”“闭店跑路”等毫无事实依据的恶意谣言。引发部分客户恐慌性囤货，客流量猛增导致门店库存告急，影响门店正常供应及销售。请大家放心，我们还有130家优质门店会正常营业。

　　多家门店工作人员均称，不会闭店。一门店店员告诉记者，我们会跟消费者解释营业门店暂不会撤店。“很多顾客以为我们要闭店了，但是并没有。闭店的都是营收不是特别好的门店。”。

　　针对此事，11月24日，安徽巴莉甜甜食品有限公司回应称，2022年以来，公司基于品牌扎根安徽地区多年，消费者口碑较好，合作单位遍布国内各省区，为拓展公司发展空间，战略布局了新创品牌“丰蝶来”，但因前期投入规模较大且市场反馈未达预期，企业资金链出现严重短缺，导致生产经营不能常态化运行，由于各项不利因素叠加，致使企业现阶段出现严重经营困难。

　　安徽巴莉甜甜食品有限公司表示，公司团队在开展一系列维稳工作的基础上，对公司的品牌、口碑以及销售渠道和订单持有乐观评估，现阶段通过降本增效，积极同各建投和基金公司进行洽谈，寻求快速合作，企业对走出困局的美好前景抱有坚定信心。

　　此外，记者了解到，目前“巴莉甜甜”位于安徽长丰双凤经济开发区的工厂仍在正常生产中。

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　　根据巴莉甜甜官网显示，安徽采蝶轩集团创始于上世纪90年代，是华东地区大型烘焙食品生产基地及连锁销售型企业，20余年来安徽采蝶轩集团在华东地区创办了300余家巴莉甜甜品牌直营连锁店。公司位于合肥市双凤开发区工业园内，总占地70亩，整体生产厂区已达10万平方米。（安徽商报 元新闻记者：徐宏博 编辑：龚凤琴）？

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