2025年4月2日，上海永辉超市浦江万达广场店作为上海第二家采用胖东来模式自主调改的超市正式开业。

　　开业当天，这家超市吸引了超过13000名顾客前来光顾，出现了货架被抢空、一度需要限流的火爆场景。

　　此前，上海首家学习胖东来模式的永辉超市金山万达店在开业时也吸引了众多市民打卡。

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　　如今，第二家店的开业再次引发了市民的热烈反响，不少网友在社交媒体上表示感觉全上海人都去了，并希望在自己家门口也能开这样模式的超市。

　　据记者报道，早上八点，浦江万达广场门口已经陆续有顾客聚集，不少人专程从四面八方赶来，甚至有从太仓坐高铁加地铁过来的顾客，还有特意从河南远道而来的顾客表示家乡的店，有家乡的感觉。

　　8点58分，超市提前开门后，客流源源不断涌入，持续了一个上午。卖场内，每个通道都挤满了顾客，一位顾客感慨：顾客超出我的想象，大概是胖东来这个名气太响了。

　　另一位顾客也表示：很兴奋，好久没有看到线下店这种场景了，这种氛围很不容易。

　　在开业当天，超市内的胖东来产品专区成为了顾客的热门打卡地。许多顾客一进店就直奔胖东来产品专区，购买洗衣液、啤酒、饮料等商品。

　　一位顾客表示：我都到许昌去过了，我女儿开着车去的。另一位顾客则说：只买这两个，啤酒和洗衣液，特别好，之前是在新乡买过的。

　　此外，网红小香肠、胖东来同款熟食等商品也备受青睐，许多顾客专门前来购买这些自营区的商品。在结账处，排队的顾客络绎不绝，场面十分火爆。

　　与之前的金山店相比，浦江万达店在服务细节上有了进一步的提升。超市为行动不便的老人提供了免费轮椅服务，烘焙、熟食和果切区成为了人气王。

　　此外，超市在商品管理上也严格执行468原则：超过4小时的商品打八折、6小时打六折、8小时下架；草莓等娇嫩商品实行当日清空；临期商品按保质期提前7天、3天、1天撤柜，部分安全商品转入员工食堂，杜绝浪费。

　　在老年顾客服务方面，超市增加了放大镜的数量，方便老年顾客查看商品信息；儿童购物车换上了鲜艳的色彩，更加吸引孩子们的注意力。

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　　顾客试吃有了专门的柜台，确保食品安全；收银台外设置了自助打包区，提高了结账效率；便民服务区也充满了细节关怀。

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　　据永辉超市上海区域调改负责人罗昌透露，调改后，上海浦江万达店将提高员工薪资，普通员工的月工资从3000元提升至4500元及以上，工作时间平均每日不超过8个小时，满一年即可享受10天带薪年休假，生日和节假日还会发放福利卡，之后还会逐步增加休假时间。

　　据了解，4月28日，上海第三家自主调改门店——曹路恒越店将焕新开业；5月9日，上海第四家自主调改门店——唐镇阳光城店也将完成调改恢复营业。

　　预计到今年年内，永辉全国调改门店将增至200家。这一系列的调整和扩张计划，显示了永辉超市对胖东来模式的认可和信心，也预示着这种新型超市模式将在上海乃至全国范围内进一步普及。

　　许多老顾客对这家调改店的变化表示欣喜。马小姐表示：之前关店的时候我来逛过一次，说是4月2日营业，我就来了。

　　刷到货架上有放大镜之类的，也比较方便，因为周围老年人也比较多。李先生则说：现在一排都是收银台，以前就三分之一吧，里面商品面放宽了，而且是精选，看着明显不一样。

　　此次开业盛况被多家媒体报道，包括上海电视台新闻综合频道《新闻坊》等媒体。这些报道不仅展示了超市的火爆场景，还详细介绍了超市的服务细节和管理模式，引起了广泛的社会关注。

　　在社交媒体上，许多顾客分享了自己的购物体验。一位顾客表示：一早就排队限流了，感觉全上海人都去了...。

　　另一位顾客则说：与金山店相比，闵行这家新店无论是商品还是服务都更加完善。这些评价不仅反映了顾客对超市的满意度，也展示了胖东来模式的受欢迎程度。

　　永辉超市胖东来模式的成功，不仅为超市自身带来了良好的经济效益，也为整个零售行业提供了有益的借鉴。

　　，这种模式的成功在于其对顾客需求的精准把握和对服务细节的极致追求，这正是当前零售行业所需要的。

　　从顾客的反响来看，消费者对高品质、高性价比的商品和服务有着强烈的需求。许多顾客表示，希望在自己家门口也能开这样的超市，这反映了消费者对优质购物环境的渴望。

　　此外，老年人和儿童的服务需求也得到了更多的关注，这为未来的零售业态提供了重要的参考。

　　永辉超市通过提高员工薪资和改善工作条件，不仅提升了员工的工作积极性，也间接提高了顾客的购物体验。

　　这种以人为本的管理理念，是企业成功的重要因素之一。同时，永辉超市的快速扩张和模式复制，也展示了企业在市场变化中的适应能力和创新能力。

　　此次开业盛况引起了广泛的社会关注，许多网友在社交媒体上表达了对这种新型超市模式的认可和期待。

　　一些网友表示，希望这种模式能够在全国范围内推广，让更多消费者享受到高品质的商品和服务。同时，也有网友对超市的运营管理提出了建议，希望超市能够进一步完善服务细节，提升顾客的购物体验。

　　上海永辉超市胖东来模式的开业爆红，不仅展示了这种新型超市模式的巨大潜力，也反映了消费者对高品质、高性价比商品和服务的强烈需求。

　　随着更多门店的开业和模式的进一步完善，这种新型超市模式有望在全国范围内得到更广泛的应用，为消费者提供更好的购物体验。

　　对于消费者来说，这种新型超市模式的出现，无疑是一个好消息，因为它不仅提供了更多选择，还提升了购物体验。

　　而对于企业来说，这种模式的成功，也为他们提供了有益的借鉴，有助于他们在激烈的市场竞争中脱颖而出。

　　总之，上海永辉超市胖东来模式的开业爆红，不仅是一次成功的商业实践，也是一次消费者需求的集中体现，值得行业内外的关注和思考。