最近看到了很多在外地的甘肃网友发的一些视频，看到其中一个网友说：甘肃苹果走出大山直接起飞了。实际情况也确实如此，过去的几年，我们看到了甘肃农产品在不断地走出去，前几天笔者还有几个山东的朋友考察甘肃的奶产业，也是看到甘肃奶业发展的巨大空间。

　　此前，对于甘肃开的一些特产馆，笔者一直是批评的态度，因为道理很简单，特产馆之类的并不能让甘肃的农牧产品走出去，而商超和电商才应该是甘肃农产品走出去的重要渠道，只有商超才能提升甘肃农牧产品的附加值，让甘肃的农牧产品做大做强。

　　过去的两三年里，甘肃农牧产品在甘味这个品牌的整体带动下，甘肃首先是从天津、山东、湖南和福建等地打开了缺口，然后与全国多个大型商超连锁企业合作，全力以赴进军全国的商超市场，真正实现了甘味走出去。

　　可以说，这一波甘味的走出去，从来不是偶然的流量爆发，而是一场以品牌为核、以渠道为脉、以品质为基的长期深耕，更是甘肃从“农业大省”向“农业强省”转型的苦干实干。

　　从各地甘肃网友的抖音视频中，可以看到甘肃的农产品正在加速走出去，北京超市的静宁苹果旁贴着“海拔1600米的甜”，上海卖场的定西马铃薯粉标注着“寒旱沃土出品”，广州便利店的兰州百合干被列入“养生必选”，这些全国各地甘肃网友随手拍的短视频动辄收获数万点赞，就是甘味走出去的最好例证。

　　而短视频里的货架盛况相互印证，揭示出甘肃特产从“区域好物”到“全国爆款”的跨越。其实，“甘味”能从西北戈壁走进全国商超，既源于先天的资源禀赋，更得益于最近几年甘肃对农牧产品的战略布局。

　　从气候上来说，甘肃横跨4个气候带，黄土高原、青藏高原等地形在此交汇，独特的地理气候曾被视为农业发展的“短板”，如今却成为“甘味”的核心竞争力。

　　例如兰州百合生长在1800-2400米的高寒山区，昼夜温差造就了全国唯一药食同源的甜百合；静宁苹果扎根于鲜食苹果最佳优生区，充足日照积累的糖分让其甜度稳居全国前列；定西马铃薯依托疏松沙土与冷凉气候，淀粉含量远超普通品种。

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　　这种特殊的地理气候造就的全国“独一份”或者“特别特”的甘肃农牧产品，让“甘味”在同质化的商超货架上形成天然辨识度，为走出去奠定了品质基础。

　　过去几年，甘肃最成功的就是政策有了连续性，GDP增速连续15个季度高于全国平均水平，甘味也是受益于这种政策连续性，有了一个稳定的发展环境，甘味已经连续四年荣获中国区域农业形象品牌影响力指数TOP100第1位，并且有七个品牌入选2025中国品牌价值评价区域品牌百强榜。

　　以前，我们看到的甘肃农牧产品更多的是以单品形式零散闯荡市场，缺乏统一标识与认知。而近年来，甘肃构建起“1个省级公用品牌+60个区域公用品牌+650家企业品牌”的三级“甘味”体系，让分散的特产形成合力。

　　这种品牌体系，让静宁苹果、民勤蜜瓜、苏武沙羊和平凉红牛等特色产品，都被纳入“甘味”品牌目录，共享“厚道甘肃、地道甘味”的品牌背书。这种全省同一品牌的战略，解决了过去甘肃“各县自卖、各品自夸”的碎片化问题，也让消费者看到“甘味”二字便联想到绿色、优质，同时政府带头闯市场，为甘味进入全国商超扫清了障碍。

　　甘味走出去，既要“走得出”更要“走得好”。目前，甘肃以中川北站物流园为枢纽，构建起72小时直达全国60城的冷链物流网络，让高原夏菜摘下12小时内就能端上东部餐桌，马铃薯制品出口东南亚也实现高效配送。

　　线上线下渠道的协同更让甘味触达率倍增，线下全国的商超渠道，线上借抖音等平台让商超货架成为“移动展厅”，让全国各地的消费者从“刷到”到“买到”的路径被彻底打通。

　　当然，从全省全国的情况来看，多数消费者对“甘味”的认知仍停留在“产地好”的初级阶段，缺乏对品牌文化与价值的深度理解。商超里的兰州百合虽能卖出溢价，但消费者未必知晓其“6年生长周期”的匠心；静宁苹果的甜度被认可，却少有人了解其背后的标准化种植体系。

　　作为以勤劳实在出名的甘肃来说，脑子里还是缺一点市场的思维，过去我们甘肃重产品轻品牌的思维，导致甘肃农牧产品易受同类产品冲击，难以形成稳定的品牌忠诚度，与山东苹果、新疆葡萄等成熟品牌相比仍有差距。

　　与此同时，我们还要看到另外一个问题，就是目前在商超里面看到的甘味产品仍以初级加工为主，深加工环节的价值释放不够充分。定西马铃薯虽产量居全国第三，但多数以原薯或粗淀粉形式销售，而精深加工的薯片、饼干等产品占比不足20%；兰州百合除鲜食与干制外，衍生的百合饮品、保健品等高端产品稀缺。

　　甘肃农牧产品产业链条的短板不仅限制了利润空间，也让“甘味”在商超的陈列多集中在生鲜区、干货区，难以进入高附加值的休闲食品、健康养生等细分市场，与此同时，随着“甘味”销量扩大，部分产品出现品质不稳定的问题。

　　但不管咋样，过去几年的的努力和从短视频的内容来看，让我们见识到了甘肃为农产品走出去和甘味品牌打造所做的努力，而这种努力最终也换来了更多的甘肃农牧产品正在走出去。

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　　接下来，甘肃需要做的就是让抖音上的“货架热”转化为持续的市场热度，助力更多的甘味农牧产品走出去。一方面深化“短视频+商超”联动，邀请达人走进种植基地、加工车间，拍摄“甘味”从田间到货架的全过程，增强内容真实性与吸引力。

　　另一方面甘肃需要继续扩大对甘味的支持，推动甘味进商超的常态化布局，与大型连锁超市签订长期合作协议，在全国的商超设立甘味专区，结合试吃、买赠等活动提升消费体验。同时拓展跨境渠道，借助“一带一路”东风，加快甘味出海，让甘味从全国货架走向全球市场。

　　甘肃还需要从寒旱土地上的品质培育，到品牌体系的聚合构建，从物流渠道的打通延伸，到产业链条的深度挖掘，可以说，过去几年甘味的每一步前行，都是甘肃农业转型升级的努力。

　　甘肃还需要考虑在兰州建设一个规划建设一个千亩级的甘味农产品加工集散物流中心，通过甘味农牧产品的加工、仓储、物流、直播和中央厨房，借势甘味的发展，加快甘味农牧产品的深加工。

　　甘味走出去，肯定不是一蹴而就的冲刺，而是需要持之以恒的深耕。当品牌有了文化厚度，产业有了价值深度，品控有了标准硬度，渠道有了覆盖广度，甘味不仅能稳稳占据全国商超的货架，更能成为代表甘肃形象的“流动名片”。

　　当然，对于甘肃来说，甘味走出去就像是一场永不停歇的长征，久久为功方致远。但是过去的几年，让我们看到了甘味的变化，我们有理由相信，这场甘味长征，见证的不仅是特产的破圈，更是甘肃这个农业大省向品牌强省迈进的坚定步伐。

　　过去几年甘肃对甘味持之以恒的发力，我们有理由相信甘味的走出去肯定不是一阵风，但是走出去必然是一个需要久久为功的系统工程，也需要每一个甘肃人和甘肃的企业去建设和维护，唯有从品牌、产业、品控、传播等多维度持续发力，才能让货架上的甘味真正扎根市场，成为甘肃高质量发展的金字招牌。

　　山姆里的确实很贵，刚好我家门口遇到大老远开车过来卖苹果的老乡，一下子买了20多斤，我老婆还说我疯了吗，1我喜欢吃苹果，2甘肃人当然买甘肃苹果，3当然是静宁苹果是真好吃。

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